味甘，微温，入足太阴脾、足阳明胃经。补脾精而益胃液，止泄利而断呕吐。
《伤寒》黄连阿胶汤方在阿胶，用之治少阴病，心中烦，不得卧者，以其补脾而润燥也。《金匮》百合鸡子汤方在百合，用之治百合病，吐之后者，以其涤胃而降逆也。排脓散方在桔梗，用之以其补中脘而生血肉也。
鸡子黄温润淳浓，体备土德，滋脾胃之精液，泽中脘之枯槁，降浊阴而止呕吐，升清阳而断泄痢，补中之良药也。
煎油，治小儿湿热诸疮，甚效。鸡子白在三卷中。
