4～6个月（妊娠中期）
胎儿骨骼系统发育较快，外形消瘦，平均每日能长10克。胎儿的脑细胞分裂数目出现第一次高峰，已有心跳，开始长毛发、眼眉，脊髓内开始有髓鞘，牙齿开始钙化。这时特别需要高蛋白、高钙、高铁、高胆固醇的食物，孕妇还要多吃含植物蛋白、不饱和脂肪酸和含有维生素E的种子类食物，有助于胎儿大脑沟面加深，促进其智力发育。
此时，准妈妈的胃口转好，应多吃富含胆固醇和蛋白质的食物，如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、猪肝、五谷杂粮等。五谷杂粮就是种子类食物，如黑芝麻、花生米、核桃等，这些食物应吃得越早越好。种子类食物除了富含不饱和脂肪酸以外，还富含维生素E。高蛋白质、高钙的食物是宝宝长胳膊、长腿最需要的营养物质，同时也是保证准妈妈子宫和乳房正常发育的基础。
每天的饮食中，牛奶要保证摄入250～500毫升，晚上可再喝一小杯125毫升的酸奶。牛奶是低铁含量的食物，所以还要一天吃两个鸡蛋。豆制品也含钙比较多，可多吃；还要多吃带颜色的蔬菜和水果，如红色的西红柿，绿色的黄瓜、菠菜等；水果一天吃一到两个；蔬菜每天吃500克左右。
孕中期一日食谱举例
早餐
麻酱花卷、鸡蛋、牛奶。麻酱中铁、钙、锌含量高，鸡蛋含铁量高，牛奶则属高钙、低铁食物。
加餐
水果一个。
午餐
米饭、西红柿炒蛋、肉片青菜、豆腐蛤蜊汤。豆腐可以补铁，蛤蜊中的锌含量比较高。
加餐
种子类食物15粒。
晚餐
馒头、青椒炒鸡肝、焖南瓜、冬瓜丸子汤。
睡前加餐
酸奶1杯，饼干两片，种子类食物5粒。
孕中期菜谱
红豆玉米
材料
玉米粒200克，红豆、青豆各100克，葡萄干50克，白糖10克。
做法
1．锅中加入清水，将红豆、青豆和玉米粒放入锅中煮熟。
2．等锅中基本无水的时候放入葡萄干，再添加少量清水；小火煮至水分被食材吸收后盛出，拌入白糖即可。
作用
这道菜品色泽鲜亮、鲜甜爽口，令人胃口大开，有开胃健脾、除湿利尿的作用。其中玉米含卵磷脂、谷物醇、维生素E等营养成分，很适宜孕妈妈食用。
鱼头豆腐菜心煲
材料
鲢鱼头400克，豆腐150克，菜心50克，姜片4克，香菜段3克，彩椒丁2克，枸杞子2克，食用油、盐各适量。
做法
1．将鲢鱼头洗净、剁块。
2．豆腐洗净切块。
3．菜心洗净备用。
4．锅上火，倒入油，将姜炝香，下入鲢鱼头煸炒；倒入水，加入豆腐、枸杞子、菜心煲至熟；调入盐，撒入香菜段、彩椒丁即可。
作用
这道菜品汤色洁白、口味鲜美。孕中期的孕妈妈常吃，有健脾养胃、增强免疫力的作用。
青木瓜鱼片汤
材料
鱼肉片200克，青葱5克，姜片、盐各2克。
做法
1．鱼肉片洗净；青葱洗净，切段。
2．将鱼肉片、青葱段、姜片放入锅中，加水没过材料；以大火煮沸，转小火续煮20分钟。
3．最后加盐即可食用。
作用
这道菜品味美滑嫩，常吃有补脑益智、美容养颜的作用。鱼肉的营养十分丰富，孕妈妈食用不仅能增强体质，还有利于胎儿的脑部发育。
