012 科学饮食宜解忧

立秋后，天气变得凉爽怡人的同时也开始变得比较干燥，再加上不稳定的气温，给人的身心带来了一定影响。另外，由于这个季节落叶纷飞，花木凋谢，一些人，特别是中老年人往往会产生一种凄凉、苦闷之感，这样的消极情绪，可以通过合理的饮食来进行调理。

改善情绪低落的食物

秋季，情绪低落的时候应该多吃一些有健脑活血作用的食物，如核桃仁、鱼类、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等。中医认为，羊肉可以益精气，珍珠米含有糖分，绿茶、咖啡、巧克力等富含苯乙氨和咖啡因，这些食品，都可以使人体的神经系统兴奋，从而使心境得到改善。

谨防“秋老虎”

入秋后，雨水越来越少，空气湿度降至人们生活所需限度以下。于是，天气更加干燥，草木也逐渐枯萎。秋燥伤津，伤津而见燥症。燥是秋季的主气，属阳邪，其引起的疾病有温燥（初秋）和凉燥（深秋）。初秋时节，夏季的高温尚未退去，再加上天晴少雨，气候干燥，因此这个时候感染的燥邪为温燥，主要伤阴，也就是对人体的津液有损害，产生的症状是皮肤干燥、眼睛干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰、痰中带血丝，有时甚至会发热至高热。秋燥所导致的咳嗽时间持续较长，且不好治愈，令人生畏。因此人们往往把秋季的温燥称为“秋老虎”。

下面我们介绍一些对付“秋老虎”的食物和方法：

第一，宜多饮水。

每天至少饮水1000毫升以上；要经常喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等。

第二，宜多吃水果。

每天吃1～2个梨（雪梨或沙梨）、西瓜、蕉类、山竹等凉性水果。

第三，宜常吃些清热、生津、养阴的食物。

如萝卜、马蹄、西红柿、豆腐、莲藕、蜂蜜及新鲜时令水果和蔬菜、精瘦肉、木耳、老鸭汤、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄花鱼、银耳、百合、紫菜、莲子、核桃、芝麻等。

秋季养生要注意

秋季天气干燥，草木也逐渐枯萎。秋燥伤津，伤津而见燥症。燥是秋季的主气，属阳邪，其引起的疾病有温燥（初秋）和凉燥（深秋）。初秋时节，夏季的高温尚未退去，再加上天晴少雨，气候干燥，因此这个时候感染的燥邪为温燥，主要伤阴，也就是对人体的津液有损害。