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021 胡麻 补中益气·润养五脏·滋补肺气
【释名】李时珍说：巨胜是因胡麻的角果大如方胜而得名。方茎是以茎的四方形状而命名，狗虱是以形态命名，油麻、脂麻是说它的种子含有较多的油脂。又名：巨胜、方茎、狗虱、油麻、脂麻、芝麻。
【性味】味甘，性平，无毒。
【主治】能补中益气，润养五脏，滋补肺气，止心惊，利大小肠，逐风湿气、头风，治劳伤，产后体虚疲乏，能催生使胞衣尽快剥离。主伤中虚亏，补五脏，增气力，长肌肉。
养生药方
养生药膳
地瓜芝麻山药丸
材料：地瓜200克、芝麻10克、红豆沙70克、葡萄干30克、砂糖1大匙、山药50克做法：地瓜、新鲜山药切片后放入电饭锅中蒸熟，趁热加入糖，一起拌成泥状。取适量做好的地瓜山药泥，包入适量豆沙、葡萄干，用手捏成椭圆球状，表面再均匀蘸上芝麻。全部地瓜山药泥都做完，并蘸上芝麻即可。
功效：补肝肾，益精血，润肠除热。
养生药方图解
形态特征：茎直立，茎方形，表面有纵沟，叶对生，长椭圆形或披针形；花腋生花冠唇形，白色，带紫红或黄色；蒴果长筒状，长2-3厘米；有2、4、6或8稜，成熟会裂开弹出种子。
功效：补中益气，润养五脏，滋补肺气。
胡麻散方解
歌诀 胡麻散治紫白癜，除去风湿不致延，苦参白附防风草，菖蒲独活威灵仙。
服药时间 饭后
服药次数 一日两次
服药温度 温
煎药方法
先将以上十一味药碾成粉末，混合搅均后放入锅中，加水一斗，煎至五合，除去药渣即可。