龙葵

蝎尾状花序

龙葵是一年生直立草本植物，高0.25~1米。茎绿色或紫色，近无毛或有微柔毛。叶卵形，叶脉每边有5~6条；叶柄长1~2厘米。花为蝎尾状花序腋外生，由3~10朵小花组成，总花梗长1~2.5厘米，近无毛或有短柔毛；浅杯状的花萼较小，直径约为2毫米，齿卵圆形，先端圆，基部两齿间连接处成角度；花冠为白色，5片深裂，裂片卵圆形；花丝短；花药黄色；花柱中部以下有白色绒毛，柱头小，头状。浆果球形，熟时为黑色。种子多数，近卵形。

龙葵的生长适宜温度为22~30℃，开花结实期适宜温度为15~20℃。对土壤的要求不严格，在有机质丰富、保水保肥力强的土壤中生长良好，适宜的土壤pH值为5.5~6.5。

播种要点

培育龙葵幼苗的时候，首先要选择肥沃且易排灌的土壤，最好是没种过茄果类蔬菜的土地。在播种前首先要把苗床浇透水，将种子掺细沙拌均匀，进行撒播。一般采用抗病性强的野生种做种，这样植株长势好，更易于成活。

五感之尝一尝

浓苦味的嫩梢

龙葵长成的嫩梢吃起来苦味较浓。浆果和叶子均可食用，但叶子由于含有大量生物碱，须经煮熟后方可食用。全株可入药，有散淤消肿、清热解毒的功效。