多吃辣椒减肥不成反伤身：味觉与情绪

许多人都爱吃辣椒，不仅是因为它给人带来味觉上的巨大刺激，那种大汗淋淋、畅快之极的体验是其他味觉所无法带来的。

张倩倩因为春节饮食失控，体重加重了10斤，她悔恨之余急于想把赘肉减掉。后来，她听说日本正流行辣椒减肥法，于是，本来就爱吃辣椒的她，为了达到瘦身的效果，每顿饭里必有辣椒。虽然吃饭时她被辣得直吸气，但是，她为脂肪的燃烧而窃喜。

然而，一个星期后，不仅她的体重没有下降，而且她的脸上还忽然多出了许多疙瘩，还长了口腔溃疡。身体上的打击一再袭向她，让她的心情十分糟糕，甚至在工作的时候也总是处于莫名的烦躁中。

我们对饮食总是有特定的口味和习惯。有人爱吃甜，有人爱吃酸，还有人爱吃苦味的东西。但是，很多人在食物的面前，往往抛却了理智，因为爱吃，所以多吃，从而对自己的身体造成了不良影响。从案例中看来，辣椒减肥不仅没有为张倩倩带去身体上的改善，甚至还搞了“破坏”。

可见，不健康的饮食习惯将给我们带来多大的弊端，将对我们的身体带来多大的负面影响。虽然在饮食口味上我们不反对各有喜好，但是，什么东西都要适当，过分不益的饮食习惯，很有可能会给我们带来负担。所以，无论怎样喜好辣椒，食用过甚，终归是不太好的。某报指出，吃多辛辣食品，不仅容易得胃炎和胃溃疡，同时，还可能产生口臭和失眠，甚至有时还会引起味觉麻痹。同时，受到辣味持续“攻击”的人，有可能会因为上升的体温从而产生一种燥热感，而这种燥热感可能会给我们带来负面情绪，比如乱发脾气、无由来的心烦等。

所以，我们要想控制不良情绪，保持健康的精神心理状态，除了要加强学习，注意修养，维持和谐、良好的人际关系外，改善自己的饮食也是一种调整低落情绪的有效方式。让有益身心的食物帮助我们转换情绪，消除心理障碍。

我们要在平时的生活中养成正确、健康的饮食习惯。当然，现在我们所定义的健康饮食，不光是让身体能够充分吸收到营养，还能让我们的身体有积极的反应。这种积极反应具体体现到我们个人身上，就表现为一种情绪上的愉悦感——暂时缓解我们的不良情绪，适当降低我们的心理压力。

当我们心理压力过重、情绪欠佳之时，体内所消耗的维生素C会比平时多8倍。此时不妨多食些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，或者服用适量的维生素C片，这样会有助于消除精神障碍，使心情得以好转。

德国营养学家福尔克·帕德尔教授研究发现，新鲜香蕉中含有能够帮助大脑产生“5—羟色胺”的物质。这种物质类似化学“信使”，能将信号传送到大脑的神经末梢，使人的心情变得安宁、快活。倘若我们遇到难题，思虑过度或紧张不安，甚至严重失眠的话，不妨在睡觉前吃点香蕉，喝点脱脂牛奶或加蜂蜜的麦粥，这些香甜可口的食物会帮助我们顺利入眠，且能让我们睡得更安稳。

养成健康的饮食习惯

美国科学家发现，含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用，这可能与体内血管收缩素“5—羟色胺”有关。当人食入碳水化合物之后，这种血管收缩素便会在大脑中不断增加，使人的精神状况越佳。

此外，富含B族维生素的食物，如粗面粉制品、谷物颗粒、酿啤酒的酵母、动物肝脏及水果等，对治疗心情不佳、沮丧、抑郁症亦有明显的效果，特别是B族维生素类含有一种烟酸，更能减轻焦虑、疲倦、失眠及头痛症状。