材料 羊蹄500克
调料 盐、卤水、香油、醋各适量
做法
1 羊蹄洗净后放入开水里汆烫，捞出沥干水。
2 把羊蹄放入卤水中，小火慢卤，使其充分入味，取出晾干。
3 加盐、香油、醋拌匀即可装盘。
专家点评：羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能加速人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
