第一版前言

有机化学（organic chemistry）是化学的一个重要组成部分，它是研究有机化合物的来源、组成、结构、制备、性质、功能、应用以及相关理论和方法学的科学。有机化合物与人类的日常生活密切相关。因而有机化学是许多学科的重要基础，有机化学课程是化学、化工、环境、轻工、生物、农学、林学、制药、动物科学、临床医学等学科专业的一门重要基础课程。在长期的有机化学教学实践中，我们感到完全有必要编写一本工科和农科类学生通用的有机化学教材，以更新知识、与时俱进，为教学交流、融会贯通，进一步提高有机化学课程的教学质量和水平。广西大学有机化学课程组教师在长期的教学过程中积累了丰富的教学经验，也在课程建设和教学改革方面取得了一定的成果。本书针对工科和农科类学生学习有机化学课程的需要，研究和吸纳国内外经典教材的优点，并结合编者多年来积累的教学经验和取得的教改成果编写而成，是集体智慧的结晶，也是广西高校省级有机化学精品课程建设成果的一部分。

本书具有实用、简明和新颖等特色，如在第1章绪论中介绍了有机化学中的电子效应（包括诱导效应和共轭效应），为相关化合物结构、机理和性质的学习打下基础；介绍了三聚氰胺、苏丹红等著名化合物和事件；注重用反应机理串联和归纳有机反应；提供了丰富的练习题，其中有些习题是近年高校的考研试题。在内容体系构架上按官能团分类化合物并由浅向深推进，包括各类有机化合物的命名、结构、性质和制备等知识模块，还附加了有机化合物的结构分析（波谱分析）内容，供自学之用。

本书适用于化工与制药、材料、环境、轻工、生物、农学、林学、动物科学和临床医学等专业，约需50～70理论教学学时。

本书由广西大学有机化学课程组教师集体编写完成。编写分工为：段文贵（第1章，第15章），蒋林斌（第7章，第9章），林桂汕（第8章，第10章），岑波（第11章，第12章），陈海燕（第16章，第17章），张淑琼（第6章），黄冠（第3章），周敏（第13章），韦万兴（第18章），王坚毅（第15章），何熙璞（第4章），周红（第14章），郭勇安（第5章），袁霞（第2章）。全书由博士生导师段文贵教授负责组织和统稿。

由于编者水平有限，书中疏漏和不妥之处在所难免，恳望专家和读者批评指正。

编者

2010年1月