采集可食用野菜和草药的初级指南
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懂得在野外合理地采集

采集药用植物时要轻声慢步。一些主流的药草已经被过度采收,物种也受到威胁。所以重要的是,只有在草药数量很多而且仅作个人使用的情况下才去采集。有些收获的方法像修剪一样,实际上能促进植物的生长。根据一般的经验法则,在剪切草药开花的顶部时,从距离顶部大约5或6英寸的地方下手,给剩下的部分留下大量的生长机会。收获鲜花时,千万不要把它们全部摘掉。要留下大量的种子,以确保草药继续繁殖。挖根时,切去根的一部分并将其埋回地里是一种重新种植药草的方法。野生的药物就在那里供你采集,但至关重要的是让它们留在那里为我们的子孙后代所用。