二、操作步骤

（一）碘化钾

1．操作

取碘化钾1g，加蒸馏水10mL使溶解，将溶液分为三管。第一管留作对照；第二管加入2滴0.1mol/L盐酸溶液；第三管加入少量维生素C及2滴0.1mol/L盐酸溶液，将第二、三管同置阳光下照射2h，比较三管的颜色。

2．注意事项

若无明显阳光，可用紫外灯照射2h，或室内放置较久时间亦可。

（二）盐酸氯丙嗪

1．操作

取盐酸氯丙嗪注射液两支，将注射液分盛于三支小试管中。于第一管中加入蒸馏水5滴；第二管中加过氧化氢试液5滴；第三管中加过氧化氢试液5滴及亚硫酸氢钠试液约10mg，混匀。三管同置水浴中加热2min，比较三管的颜色变化。

2．注意事项

（1）亦可将本实验中的抗氧剂亚硫酸氢钠改为维生素C。

（2）若盐酸氯丙嗪注射液在加热时颜色改变不明显，可另取供试品，在加热前加1滴0.1mol/L盐酸溶液，以破坏注射液中原有的抗氧剂焦亚硫酸钠等，并有助于过氧化氢的氧化效果。

（三）维生素C

1．操作

取维生素C0.5g，置烧杯中，加蒸馏水100mL使溶解，再加入碳酸氢钠0.2g，使溶解，混匀。用10mL移液管吸取四份，分置于四个小锥形瓶中，第一瓶留作对照；第二瓶加入0.1mol/L氢氧化钠溶液2mL；第三瓶加稀硫酸铜溶液（用硫酸铜试液1滴，加蒸馏水10滴稀释而成）1滴；第四瓶加0.05mol/L乙二胺四乙酸二钠溶液5滴及稀硫酸铜溶液（同上）1滴。将第二、三、四瓶置水浴上加热20min，放冷。第二瓶滴加稀醋酸调pH至4～7（以广泛试纸调试）。四瓶各加入稀醋酸2mL，淀粉指示液1mL，用碘滴定液（0.1mol/L）滴定至蓝色。记录各瓶消耗的碘滴定液（0.1mol/L）的体积（mL）。

2．注意事项

（1）在维生素C溶液中加入碳酸氢钠后，其pH值为4～7，此时维生素C较为稳定，以相同取液量的原溶液作为消耗碘滴定液（0.1mol/L）的比较，以试验各条件下对维生素C稳定性的影响情况。

（2）四瓶供试液的取量应相等，故必须用移液管精密量取。

（3）稀硫酸铜溶液不可多加，更不可加成硫酸铜试液，否则可引起干扰反应而造成误差。

（4）第二瓶加0.1mol/L氢氧化钠溶液，在用碘滴定液（0.1mol/L）滴定前，必先用稀醋酸中和除去剩余的氢氧化钠，以防其消耗碘滴定液。

（四）碳酸氢钠

1．操作

取碳酸氢钠0.2g，加蒸馏水10mL，轻微搅拌使溶解，分为三管，第一管留作对照；第二管剧烈振摇30s；第三管加热煮沸，放冷。再于三管中分别加入酚酞指示液1滴，比较三管颜色。再将第二、三管通入二氧化碳，观察颜色变化。

2．注意事项

（1）在碳酸氢钠中加蒸馏水使溶解时，不宜剧烈振摇。

（2）二氧化碳气体可用大理石加稀盐酸制取。在制备时，可将大理石置试管中，加入适量稀盐酸，在试管口以胶塞连一导气管，将产生的二氧化碳引出。必要时试管可加热。

（3）导气管必须插入液面下面。

（五）氨茶碱

1．操作

取一试管，加入氨茶碱注射液（标示量2mL∶0.25g）约2mL。于试管中通入二氧化碳，观察有何现象发生。

2．注意事项

（1）取其他规格的氨茶碱注射液适量亦行。氨茶碱注射液的浓度若较大，亦可酌情稀释，稀释后的浓度不宜低于2.5%。

（2）亦可用氨茶碱原料药配成2.5%氨茶碱溶液进行试验。