马齿苋
——消炎杀菌，散血消肿
马齿苋又称马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜，原产于我国，花期5～8月，果期6～9月，为马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。
马齿苋为药食两用植物，其全草可入药，有清热解毒、散血消肿、消炎止痛的功效，主治痢疾、疮疡、肾炎、乳腺炎、小儿疳积、中暑、吐血等症。
马齿苋的一个主要药用功能就是杀菌消炎，对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。举一个具体的实例，夏日炎炎，人们很容易中暑，而中暑的常见现象就是上吐下泻，除了用常规药物治疗之外，还可用马齿苋来救急，可取家里的鲜马齿苋30克，水煎服。
马齿苋是一个抗痘战士，因有其抗菌消炎作用，故可治疗湿疹皮炎、脓疮、痘痘性肌肤等，可把马齿苋草捣碎榨成汁直接涂在患部，待汁干后洗下即可。马齿苋一般在夏、秋采收全草。
马齿苋是一种常见好活的蔬菜，人们喜爱它，并不仅因为其味道鲜美，更因其丰富的营养价值，含有较多的蛋白质、糖类、微量元素、维生素，被誉为长命菜。
马齿苋因其显著的食疗作用，深受人们青睐。针对不同病症有着不同的食疗方法，比如说马齿苋茶有清热利湿、止泻的功效，做法是：取马齿苋30克，绿茶10克，水煎加适量白糖调味后即可饮用。此茶适用于急性菌痢、流行性腮腺炎等症。
马齿苋
马齿苋熬粥有清热解毒、调理肠胃的功效，方法就是取马齿苋60克，粳米100克，放在一起熬粥，喝之可有效治疗血痢、肠炎、丹毒等症。因马齿苋还含有较多的胡萝卜素，因此常饮此粥能促进溃疡病的愈合。
马齿苋藕汁饮有清热止血、利尿止痢的功效。做法是：取马齿苋汁、藕汁各500毫升，适当加一点白糖调味，就可以饮用了。藕有清热凉血的功效，和马齿苋配合，适用于尿血便血等症。
马齿苋是降低血压的能手，因其含有大量的钾盐，不仅有良好的利水消肿作用。而且钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病还有一定的治疗作用。
马齿苋还能防治心脏病，它含有一种丰富的Y-3脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A 2，使血液黏度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
药用小偏方
◎肠炎：
马齿苋60克，地榆、黄檗各15克，半支莲30克，水煎服。
◎尿道炎：
马齿苋60克，生甘草6克，水煎服。
◎肺结核：
马齿苋250克，大蒜头1个，水煎服。
◎肺热咯血：
马齿苋60克，白茅根30克，仙鹤草20克，水煎服。
◎急性阑尾炎：
马齿苋、白花蛇舌草、蒲公英各60克，水煎服。
养花必知
马齿苋叶形似马齿，肥厚多汁，是一种很有生命力的植物，常生在荒地、田间、菜园、路旁，也可以移植回家，在阳台种植，不仅雅致，而且安全、卫生，采食方便。
马齿苋生命力极强，喜阳光充足；且喜温暖，20℃以上生长最佳；耐瘠薄，但在较荫湿肥沃的土地上植株生长更加肥嫩粗大；喜湿润，夏季要勤浇水；无须施肥，一般用播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。