第三章 日本茶道和将棋研究的现状

第一节 日本茶道和将棋研究内容的特点

中日学界关于将棋的研究虽然比较少，但对茶道的研究积累还是比较多的。自20世纪30年代后期开始，日本的茶文化研究开始逐渐兴盛起来，继《茶道全集》、《茶道古典全集》等文献资料集出版之后，与茶相关的论著也开始陆续大量出版，至20世纪60年代时，就已经有人形容相关论著的数目“已达汗牛充栋之多”^[1]。虽然与茶相关出版物的数目的确很多，但其中绝大部分都是日本茶道各流派的点茶法方面的书籍，一少部分茶文化研究论著也大多集中于对“茶之汤”的研究，而且研究的内容也多偏向于茶人之评传。研究者们动辄通过考察村田珠光、武野绍鸥、千利休、千宗旦、小崛远州、片桐石州、松平不昧、井伊直弼等著名茶人的事迹，来阐述日本茶之汤史；或者是根据时代的不同，将“茶之汤”分为公家、武家、町人这样三种类型来予以把握。

给日本的茶文化研究带来划时代变化的，是1978年和1979年国立民族学博物馆进行的“关于茶的综合研究”。该研究课题以守屋毅为研究代表，汇集了文化人类学、比较文化、日本文化、日本史、东洋史、文献学、育种学等多方面的专家，对茶的栽培、调制、使用方法、茶习俗等几乎凡是与茶有关的内容都进行了初步地探讨。通过这次共同研究的实施，打破了以往“提到茶即意味着是在讲茶之汤的偏见”^[2]。遗憾的是，这种综合性研究未能持续深入地做下去，从事日本茶文化研究者，大多关注的还是茶之汤。研究内容除了依旧偏向于茶人传记之外^[3]，还增加了对“茶会记”^[4]、“茶书”^[5]、“茶道具”^[6]的研究，也取得了很多重要的成果。

关于茶之汤的研究，自20世纪30年代以来，一直是以上述这种个别研究的形式来进行的，缺乏综合性的研究。1999年10月，以出版日本传统文化书籍著称的淡交社作为建社50周年纪念事业的一环，企划出版了两套多卷本研究丛书，一套是《茶道具的世界》，一套是《茶道学大系》。这两套多卷本的论集，首次对茶之汤进行了一次较为全面深入地研究和剖析。

《茶道具的世界》共计15卷。第1、2、3、4卷的内容介绍的是茶碗；第5、6卷的内容介绍的是盛茶的道具；第7卷是茶杓；第8卷是烧水用的茶釜及添炭道具；第9卷是插花道具；第10卷是香合；第11卷是茶席上盛凉水的道具“水指”与盛涮洗茶碗水的道具“建水”；第12、13卷是在茶室壁龛中悬挂的字画；第14卷“诸道具”，收集的是用来装茶器的布袋、茶壶、茶箱、烟草盆等道具；第15卷是怀石道具，包括茶点心盘等道具。也就是说，凡是现代日本茶道所使用的道具都包含进来了。每卷书都是图文并茂，非常精美，而且对各个茶道具的历史也进行了简明扼要的解说。

《茶道学大系》共计11卷，第1卷茶道文化论、第2卷茶道的历史、第3卷茶事·茶会、第4卷怀石与茶点心、第5卷茶美术、第6卷茶室·露地、第7卷东洋的茶、第8卷茶之汤与科学、第9卷茶与文艺、第10卷茶之古典、别卷海外之茶道。这套11卷本的论集，是汇集茶之汤各领域的一流专家进行的关于茶之汤的首次、全面、综合性研究。这套丛书虽名为“茶道学大系”，但学者们并未能对“茶道学”给出一个明确的概念。何谓“茶道学”，学者们至今仍在探索之中。仓泽行洋先生新近的论文《以‘茶道学’的树立为目标》^[7]，再次提到了树立和普及“茶道学”的重要性，但对于茶道学的学术定义依然不是很清楚。