第1章 论热或热质

关于热质（caloric）本质的最流行的想法是说它是一种极微妙的弹性流体，其粒子彼此互相推斥，但受其他一切物体的吸引。

当全部周围的物体在同一温度时，它们所附的热是在静止状态。在这种情况下，不论重量相等或体积相等的两物体里的热的绝对量都是不相等的。每一种物质对于热有其特殊的亲和力，它如果在某一温度下和其他物体处于平衡状态，就需要有某一定量的流体（即热）。如果相等重量或相等体积的各个物体在任一温度下所含全部的热量已正确测定了，甚至是相对的量已测定了，那么就可以列出一个比热表，好像比重表那样，这将是科学的一个重要收获。这类实验的尝试已取得了极大的成功。

物体的比热，如果能在某一温度下测得，在物体形态没起变化时，是否就是在其他任一温度下的比热，这是一个相当重要的探究。从已做过的实验而论，情况大体上是这样，这似乎是无疑的。但从体积相等的物体导出比热的数值，似乎比从重量相等情况下导出来的更加正确。因为不同的物体在升高同一温度差值时的体积膨胀各不相同，用这两种不同方法所得的比热值当然是不同的。但是在这个问题没研讨之前，我们应当首先确定温度这一名词的意义。