水菜鲐鱼沙拉

材料 4人份

水菜……1把

洋葱……½个

鲐鱼罐头（清炖）……1罐（190g）

橙汁……2大匙

芝麻油……2大匙

制作方法

1．水菜切去根部，切成4cm长。凉水清洗，使其鲜嫩爽口，控干水分。洋葱切条，浸泡在水里去除涩味，控干水分。

2．鲐鱼罐头去除汤汁。

3．把橙汁和芝麻油混合均匀。

4．把步骤1和步骤2的食材盛放在器皿上，浇上步骤3的食材，搅拌均匀即可。