少吃糖能预防糖尿病，还能防癌

糖是日常生活的常用品，烹调中西式糕点等加工食品都不可缺少，但也不能滥用，尤其食用精制糖不能过量，因为癌细胞对糖有特殊的嗜好。

吃糖太多可致癌

糖为癌细胞提供养料

因为癌细胞是依靠糖发酵来产生能量，所以吃糖或能迅速转化成单糖，如白面包、白馒头等，会为癌细胞提供养分，促进癌细胞的发展，加重病情

糖能增加胰岛素

糖容易被身体吸收，导致血糖升高，这时胰腺会分泌胰岛素来平稳血糖，就会产生过量的胰岛素，进而刺激癌细胞的生长和转移，不利于病情的稳定

糖能抑制免疫系统

因为糖和维生素C有相似的化学结构，所以为了进入细胞会相互竞争。当吃糖很多时，就会导致细胞内维生素C缺乏，而免疫细胞在正常工作时需要大量的维生素C，所以即使是吃少量的糖也能抑制免疫系统，降低机体抗击癌症的能力

怎样减少糖的摄入量

1.要少吃甜食，如果酱、巧克力、冰淇淋、饼干等，这些都属于高糖食物。

2.小心加工食品中的“隐形糖”。要学会看懂食品标签上的文字，除了成分表中“糖”这个字眼外，还要看其他表示糖的成分，如白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等，都要少选择。

3.调味不用糖，选用甜味剂。如果很想吃甜的食物，可以用甜味剂代替糖。常用的甜味剂有菊糖、木糖醇、罗汉果、A-K糖、元贞糖等，它们的甜度远强于糖，热量极少或没有热量，癌症患者完全可以作为佐料用于烹调。