第二节 “互联网+零售业”:线上线下融合发展
互联网对传统零售业的冲击巨大,网购能够为消费者提供更加多样、个性、实惠的产品,也给予大众更加便捷、自由的消费体验,甚至改变了人们的消费习惯。面对电商的冲击,传统零售业到了转型的关口。是固守旧有模式慢慢被蚕食,还是在逆境中奋起转型?
一、正在被颠覆的传统零售业
互联网电商带来的个性选择、虚拟交易、网络支付、物流便利、市场统一等因素激发消费潜力,同时也让传统零售业举步维艰。
首先,电商日益火爆,对传统零售业的冲击巨大。2014年,中国内地购物中心十强全年销售额累计为565亿元;而2014年天猫“双十一”单日销售额就达571亿元。如今每100元网络零售交易额中,有39元完全是由电子商务拉动新增的消费。这些数字说明电商的发展是超乎人们想象的,可能在你还来不及感知的时候,互联网已经颠覆了人们的生活。2014年,包括网络零售和B2B在内的中国电商交易额直升至13万亿元,同比增长率为25%,相当于全国GDP总量的20%。商务部监测的5000家重点零售公司中,购物中心增长了7.7%,比上年降低了4.5%。超市、专业店和百货店分别增长了5.5%、5.8%和4.1%,比上年分别下降了2.8%、1.7%和6.2%;同时,网络零售增长33.2%,比上年增加了1.3%,两者形成了鲜明的对比(数据来自商务部电子商务司)。一边是电子商务的“井喷”,一边是传统零售业态的“疲软”。电子商务正在悄无声息地改变着人们的消费方式和消费习惯,任何零售企业不可能对此视而不见。电子商务已成为传统零售业战略转型的必然。
其次,随着电商的日益火爆,物流也成为电商角逐的新战场。当电商开始建立自己的物流系统的时候,传统零售业就应该觉醒了。想要抢占更多市场份额,电商就需要在物流上做好功课。配送的时间越短,越能抓住客户的心。目前,我国已经有好几家电商正逐步建立起自己的物流配送系统。苏宁易购就是个很好的例子,自上线以来,苏宁易购不但建立了自己的物流系统,也创造了骄人的业绩。2015年,苏宁易购在物流方面的投入达到150亿元,其物流网点将覆盖全国60个城市。另外,在我国电商中,一直保持翘楚地位的阿里巴巴也在建立自己的物流系统,2013年5月阿里巴巴集团、银泰集团联合复星集团、富春控股、顺丰集团等机构共同宣布“中国智能物流骨干网”项目启动,合作共同组建的“菜鸟网络科技有限公司”正式成立。由此可见,传统零售业还在与电商打价格战的时候,后者已经开始将重心转移到物流环节,这更让传统零售业措手不及。
第三,电商开始强化供应链,进而打造更强大的电子商城。在电子商务发展初期,大部分资金都被用在了广告投放和技术支持上,随着业务量剧增,电商必须挪用一部分资金建立供应链。现在,很多电商都朝着这个方向努力,以避免出现线上产品供应不足的状况。苏宁集团就曾表示,无论如何都要保证线上产品的供应量,而在传统实体店与网点的供求关系出现冲突时,前者应该做出适当让步。这无疑给传统零售业发出了一个“预警信号”——电商已经开始对交易过程中最重要的环节积累能量了。与传统零售业相比,电商的简易流程少了许多中间环节,甚至产品只要下了生产线,就可以立刻拿到网络上进行销售。因此,一旦供不应求,线上业务就会受到打击。所谓“电商”,就是依靠电子平台做生意的人,前者是手段,真正的亮点在于“商务”。可见,电商已经不满足于在B2C平台上建立“集贸市场”,而是想要形成更为完整、强大的贸易系统,即电子商城。面对电商屡出奇招,传统零售业要保持冷静,寻求突围。
第四,互联网加速了全国统一大市场的形成,促进了电商的发展。在我国市场化30年,统一规则下的全国大市场依然困难重重:分割的市场、高昂的中间成本与扭曲的定价机制导致国内流通体系低效,严重抑制了技术创新和产业升级。而互联网具有跨地域、无边界特性,当线下各省市、区域分割严重的局面无法短时间改变的时候,互联网通过其天然属性,将不同区域间巨大的制度与政策落差瞬间抹平,形成了事实上的全国统一大市场。这里的“统一”,是指统一的准入条件、交易规则、信用制度、IT服务、金融及物流体系等。这个市场足够“大”,以淘宝网为例,每天上亿用户,10亿件商品、900万的卖家,每天2000万以上的包裹量,24小时不间断的电子商务交易行为。实现海量需求和供给信息的高效、实时、全局匹配,能驱使各类生产要素在市场平台上自由流动,传统零售业要想获得更大的市场份额,必须进行转型。
二、传统零售业该如何重构
集聚化布局、诚信化经营、精细化管理、专业化陈列、网络化营销将是传统零售业的出路。
首先,传统零售商要稳住阵脚,用诚信经营、精细化管理换取顾客忠诚。对于零售行业来说,诚信经营是开启成功大门的“金钥匙”。很多消费者之所以没有倾向于网购,原因在于对其信任度不够,传统零售商若是能让这些消费者建立信任度,就会留着顾客的心。例如,作为全国家电零售业龙头的国美始终以“对消费者负责,全心全意为消费者服务”为宗旨。凡国美电器直营店所出售的商品,其质量、规格、等级、产地均保证原装原厂之正品。国美决不通过非正当手段进行虚假让利欺骗消费者,同时保证消费者在国美所购买的产品均为真实价格。国美把诚信作为开店立业之本,将规范化、标准化、人性化作为服务标准,严格执行国美电器倡导并开展的“彩虹服务”工程。这就使得国美在实体经营中获得了消费的信任和忠诚。此外,传统零售业更加精细化的管理能够让顾客感到更加贴心,有人将零售业看作是一个特殊行业,原因在于它和人们的生活息息相关,所以商家必须让顾客感受到贴心、精细化的服务,进而获得顾客的忠诚。
其次,传统零售商要优化体验,利用大数据分析顾客需求特点,为顾客打造视觉盛宴。实体零售业业绩下滑,零售商们首先应坚持优化自身的服务水平,加强与消费者的互动,得到消费者更大肯定,这点我们要学习日本。它们出色的服务让世界都赞叹不已。在日本街头经常能看到设计精致的袖珍店面与橱窗,顾客享受在如此美轮美奂的场景,以一种轻松自在的状态去购物,自然成交量与消费单价不会低。消费者的购物欲望会因其店面的温和灯光、香薰氛围、物品陈列被激起。日本零售商十分精明,他们懂得投顾客所好,他们努力营造一个优美的环境,尽力提高全面优质的耐心服务,消费者自愿掏出腰包,开始不断消费与购物。为了提供精致服务,流程的标准化不可或缺,即在深度剖析消费者、了解消费者心理各方面信息之后的一个标准的运行模式。日本人秉着认真、细致的态度,从创意理念、运行模式、技术支持等方面设计服务,这都是值得国内零售商借鉴的地方。另外,我们现在已处于大数据时代,不可小觑信息与数据的强大影响力。零售商必须尽其所能地去收集用户的信息数据,并对它们进行剖析、处理、分类及利用,这样才能给用户提供更贴切的服务设计。在这个过程中,企业一定要耐下性子,多收集不同时间的数据信息,对它们进行多次分析和比较,才能得出较为准确的行为规律。
第三,随着行业格局发生着翻天覆地的变迁,传统的实体零售企业所采用的O2O模式必然面临改革。国家统计局的数据显示,2014年,我国社会消费品零售总额262394亿元,其中全国网上零售额27898亿元,比上年增长49.7%。涨幅不小,但网络零售总额占比也才从2010年的3.3%增长到10.5%,大部分传统零售企业还未“触网”。零售业的转型,最关键的是数字化的线上交易将再次与“本地化服务”融合,创造出一种更加高效、更加完美的购物体验。以2013年6月苏宁宣布线上线下商品同价销售为标志,O2O融合深化的大幕正式开启。比如,万达集团已于2014年8月联手百度、腾讯成立一家电子商务公司,首期投资50亿元。这一合作实现了万达线下资源优势与腾讯用户优势、百度大数据优势的结合。实体零售业全身心投入人力、物力于互联网。步步高的“云猴”为其新的电商业务做起了全面开放的线上大平台;沃尔玛也选择加大对电商的投入,改革以前只顾开大店的模式。这些例子都表明,传统零售业的O2O转型是必然趋势。
第四,传统零售商要集聚布局,在传统商圈中另辟蹊径。所谓“集中”就是在某个范围内,存在着各式各样的零售商,而不是统一零售商在一处达到饱和状态。商场经营主题鲜明,能够有效地吸引消费者并刺激消费。例如香港每个商场都拥有大型百货零售,而且都主营中高档商品,但这些商场却彼此各不相同,它们各自拥有自己的主题基调。越是突出的主题形式,越容易让消费者过目不忘。商场会因为其设定的独特的主题从同质化的市场中脱颖而出,其自身的定位、形象与档次也更会因此得到升华。同时,这更是吸引消费者长期光顾的有力武器。传统零售商若要与电商抗衡,必须利用自身优势。当不同类型、功能的零售店集中这些极富洞察力的企业到同一个商圈时,其蕴含的消费力将是不可估算的。