张琴 序

记得第一次下厨，是小学三年级的时候。因为够不着灶台就站在小板凳上，煮粥、做面食，那时母亲给了我很多指导和鼓励。就这样长大，我一直坚持烹饪，在一次次的成功与失败中，找到了更多的生活乐趣。作为女人，我认为美丽的容颜会随着年龄的增长而慢慢消失，但会做的美味却会永远的存在。

生活中，时常会被美味感动的我，决定离开职场专心臣服于各种美食的烹饪中。那份做菜时的感受常常能感动自己，我的这份感动也能透过食物的本身感动我的家人和朋友。

烹饪是一件快乐又随性的事，从挑选原料开始，每一个步骤都充满惊喜。将各种原料进行随意又精心的搭配，做出美味的食物，是一件富有创意的工作。

恋上厨房，享受愉悦的烹饪时光。在烹饪美味时我总喜欢把爱、健康、简单、轻松、快乐调入其中，使我们感受到的不是一项辛苦家务，更多让我们感悟到的是在调节生活、放松心情。

美食不仅是口腹之欲，更是一种美学和生活态度。只有对生活充满热情和希望的人，才能做出让胃感受到幸福的料理。

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张琴