第9章 台　台湾(2)

2炒勺内放少许花生油，煸香葱结、姜块、竹笋段，加清水，烧开后，加酱油、鸡翅、香菇，煮开后，再加黄酒、白砂糖，用小火煮至大豆酥烂，投入豌豆，煮开3分钟后即成。

大厨提示

煮时按顺序投...