第12章 一样的食物，不一样的吃法

无论是中餐还是西餐，最大的特点就是充分发挥食材的特点，运用不同的烹饪方法，将食材加工制造，从而产生不同的味道，这也正是食物的魅力所在，是我们每天都在思考的问题。

炒土豆丝＆炸薯条，一“豆”两...