第60章 荷花鱼肚

原料 水发鱼肚150克，净虾仁100克，猪肥膘肉35克，熟火腿、水发冬菇各25克，豌豆12粒，鸡蛋清1个。

调料 葱段、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、葱姜汁、料酒、熟鸡油各适量，清汤750克。 ...