第12章 低脂胆固醇食谱举例

1.低脂肉类

（1）牡蛎 富含牛磺酸，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，对于动脉硬化、冠心病、心机梗死、脑梗死等都有很好地预防作用。

（2）兔肉 脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，胆固...