第6章 烹饪妙招一点通(2)

把发好的海蜇洗净，切成粗丝，加水煮到微沸，放入海蜇焯至刚刚熟即取出，然后放进凉开水中浸泡2-3小时，最后捞起加入配料调味搅拌即可。

3分钟煮熟鸡蛋

煮鸡蛋最好是凉水下锅，开始用小火...