吃海记
朱家麟更新时间:2024-09-06 18:38:56
最新章节:后记开会员,本书8折购 >
丰饶的大海孕育了千百种人间况味,蜿蜒的海岸线上,靠海吃海的智慧代代相传。自幼长于海边、有60余年吃海经验的老饕朱家麟,以28种独具风味的海产为代表,勾勒出一段活色生香的鲜味旅途。本书以充满烟火气息的笔调,对我国南海海域常见海产进行了科普,是一本兼具科普性质和人文色彩的饮食文化图书。从辨识海产到烹饪心法,从海洋博物到渔家生活,讲述南海独特的海洋生物从海洋到餐桌的故事。书中附有画家庄南燕为本书创作的水彩画,还有从海内外搜罗而来的博物画、古籍和实拍图片,具有审美价值和趣味性。
品牌:中信出版社
上架时间:2024-07-01 00:00:00
出版社:中信出版集团
本书数字版权由中信出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
吃海记最新章节
查看全部- 后记
- 魬仔:人类贫乏的味觉概念
- □仔:闽粤庶民的透心之爱
- 狗鲨:“抗癌鱼”神话至今不衰
- 加网仔:东西方烹调哲学之异
- 江珧:大饕李渔入闽之恨事
- 乌贼:冤案是这样铸成的
- 沙蚕:婚舞,海中的曼珠沙华
- 虎鳗:洋海大盗蔡牵的藏宝故事
- 牡蛎:我的乡愁是一盘蚵仔煎
朱家麟
主页
同类热门书