会员
新型食品干燥技术及应用
段续更新时间：2020-01-16 17:06:18
最新章节：参 考 文 献开会员，本书免费读 >
《新型食品干燥技术及应用》介绍了微波冷冻干燥、常压冷冻干燥、喷雾冷冻干燥、冷风干燥、真空微波干燥等多种低温干燥技术，通过丰富实例将工艺过程设计与计算以及设备的选取展现在读者面前。本书适宜从事食品加工和保鲜的技术人员参考。
上架时间：2018-11-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
新型食品干燥技术及应用最新章节
查看全部- 参 考 文 献
- 5.4 山药粉喷雾干燥技术及调控
- 5.3 喷雾冷冻干燥技术制备鱼油微胶囊
- 5.2 喷雾干燥制备洋葱精油微胶囊技术
- 5.1 喷雾干燥技术概述
- 第5章 食品新型喷雾干燥技术与应用
- 参 考 文 献
- 4.3 怀山药微波真空干燥技术及控制
- 4.2 荔枝微波真空干燥技术及品质
- 4.1 微波真空干燥技术概述
段续
主页
最新上架
- 会员
画说木课：木作设计图解教程
本书共计6章，包括木作设计手绘与现代加工基础知识、传统木工工具与木作结构解析、微木作设计与加工、木作文创品牌及产品分析，以及木工坊等内容。工业7字 - 会员
明韵天工：经典明式家具传习录
本书整理归纳了经典的明式家具上百款，包括坐具、卧具、承具、庋具、屏架具等，从工艺造型到选料配饰都有所涉及，并从经典古画中发现家具的美感的演变，一窥古人的生活景象。内容着重对明式家具进行了展示和欣赏：26幅传世古画梳理千年历史中的家具演变，从席地到垂足，从短见到开阔；102款上谱家具，世传经典造型，各大博物馆馆藏款式；380张多角度照片，家具正侧位高清呈现，榫卯、雕花、线角等细节特写，图片精细丰富，工业0字