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玉米须的药食功效与开发
任虹 安磊 薛瑞更新时间:2020-01-19 14:21:04
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本书共分四章,包括绪论、玉米须的药食功效成分、玉米须的保健和药用价值、玉米须的高值化开发和利用现状等。本书在借鉴国内外最新研究成果的基础上,对玉米须的功效成分的结构类型、理化性质、防病抗病的功效及其作用机制等方面进行了系统、详细的阐述,为玉米须资源的开发利用提供了科学依据。本书可供食品加工、食品营养、食品安全、食品生物技术、药学、医疗保健等专业的高校师生、研究开发科研人员及企业技术人员阅读。
上架时间:2015-09-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
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玉米须的药食功效与开发最新章节
查看全部- 参考文献
- 4.5 玉米须开发的问题与思考
- 4.4 国外玉米须的高值化开发和利用现状
- 4.3 国内玉米须高值化开发和利用现状
- 4.2 玉米须高值化开发和利用的前景与意义
- 4.1 玉米须高值化开发和利用的影响因素
- 第4章 玉米须的高值化开发和利用现状
- 参考文献
- 3.12 玉米须的主要验方及功效
- 3.11 玉米须的毒性
任虹 安磊 薛瑞
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