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饮品与调酒
李祥睿 陈洪华更新时间:2019-09-02 12:38:04
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本书分为饮品和调酒上下两篇,全面讲解了有关饮品和调酒的相关知识,叙述简洁,具有循序渐进的教材层次,适合烹饪相关专业学生使用。
品牌:纺织社
上架时间:2018-08-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
饮品与调酒最新章节
查看全部- 附录 调酒术语
- 参考文献
- 第二节 世界上著名的鸡尾酒配方
- 第一节 鸡尾酒常用度量换算
- 第十三章 鸡尾酒的配方
- 第十节 鸡尾酒的装饰
- 第九节 鸡尾酒的口味调配
- 第八节 鸡尾酒的香气调配
- 第七节 鸡尾酒的色彩配制
- 第六节 鸡尾酒的调制
李祥睿 陈洪华
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