会员
酒店前厅客房服务与管理
姚玉英更新时间：2020-01-03 10:37:54
最新章节：参考文献开会员，本书免费读 >
《酒店前厅客房服务与管理》是在多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生传递从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事饭店前厅和客房服务与基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。本书分为前厅与客房两大部分，具体讲述酒店前厅部运行与客房部管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务、清洁服务等各项前厅和客房部服务技能。
品牌：浙大出版社
上架时间：2017-06-01 00:00:00
出版社：浙江大学出版社
本书数字版权由浙大出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
酒店前厅客房服务与管理最新章节
查看全部- 参考文献
- 五、客房部员工的绩效评估与员工激励
- 四、客房部员工培训
- 三、客房部员工的招聘
- 二、客房部定员方法与计算程序
- 一、客房部人员编制
- 任务二 客房部人力资源管理
- 五、前厅部员工的激励
- 四、前厅部员工的考核
- 三、前厅部员工的培训
姚玉英
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
东莞市政府质量奖组织质量管理模式集锦
东莞市政府质量奖是东莞市人民政府设立的最高质量奖，由市政府批准、表彰或奖励，授予在东莞市登记注册，质量管理成效显著，产品和服务、经营质量、自主创新能力和市场竞争力等在行业内处于领先地位，对东莞市经济社会发展做出卓越贡献的组织。本书汇编了2020年以来获得东莞市政府质量奖或被评为东莞市导入卓越绩效管理优秀单位的16家组织的质量管理模式，并进行了梳理和总结，助力组织提升管理水平与核心竞争力，实现观念变管理11.4万字 - 会员
空雨衣：个人与组织的精准定位
“我们有更长的寿命，我们更有效率，可以用更少的时间做事。但是我们的时间似乎总是不够用”“我们的企业组织既要关键时刻能集权，又要日常运营够扁平。它们希望员工可以既自治又高度服从，管理者可以既充分授权又全盘操控。”本书的作者基于对成熟经济体的研究，预见到了经济和科技发展给人们的工作和生活带来的九大主要矛盾。基于九大矛盾，作者提出了三种管理矛盾困境的原则和方法：西格蒙德曲线、甜甜圈原则和契约，又通过各层管理13.8万字 - 会员
组织致胜：成就人事并重的高效能组织
在时代大变局的背景下，企业的发展越来越依靠内生动力。不管是追求卓越运营，还是以创新为驱动，如何更好地激发人的活力，让人能发挥所长，高效协同，都是实现更大组织效能的关键，而要做到这一点，企业就必须构建良性的组织环境。本书以业务经营周期中的组织运作规律为主线，以构成组织的关键要素（如组织的架构、机制、人才、文化等）为辅线，聚焦于帮助管理者提升组织管理和组织建设的实战能力。除了总结作者本人在国内外优秀企管理10.7万字 - 会员
管理行为（原书第4版·典藏版）
作为决策理论学派的代表人物，西蒙最重要的作品便是这部《管理行为》。决策制定的过程是组织和管理的核心内容，西蒙在此方面的研究具有开创性，并因此获得诺贝尔经济学奖。本书主要包含两方面的内容：“有限理性”和“满意解”——现实生活中的决策判断取决于有限理性，这种条件下，人们寻求的是满意解，而非最优解。决策过程理论——组织内部的活动分为经常性（程序化决策）和非经常性（非程序化决策），而经常性活动具有共同的决管理26.4万字 - 会员
善变者胜：企业体检与变革逻辑
针对中国当下职场存在的问题，根据薪酬、规则、工作本身、接纳、认可、交互、成长、职场氛围、关键人物和愿景使命十个关键要素，通过诊断测评，描画不同类型组织的动力系统图，最终，就侠客模式、乐队模式、冠军模式和混合模式四种组织类型，提供对应的解决方案。组织动力测评能够全面地反映组织管理的底层逻辑和特点，这像一次全面的组织“体检”，让企业管理者有一个看懂自己组织的“透视镜”，进而提升组织设计，改进管理实践。管理11.2万字 - 会员
世界晋商发展报告：崛起中的新晋商
全书共分六篇、十二章。第一篇是历史篇，以两章的篇幅简要回顾了明清晋商的发展轨迹，着重探讨了晋商精神的现代意义；第二篇是现状篇，回顾了改革开放以来新晋商的发展状况，着重对新晋商和浙商、徽商进行了横向比较；第三篇为分析篇，着重描绘了新晋商的群体画像，分析了影响新晋商崛起的主要因素；第四篇为建议篇，着重探讨了新晋商崛起的内在路径，对改善营商环境提出了一些具体的意见、建议；第五篇为案例篇，以典型案例和专题管理22.5万字 - 会员
儒家文化积极因子赋能：杰出企业的答卷
本书重点分析如何在当下将中华优秀传统文化的核心理念转化为企业经营管理的具体方略、措施、手段，如何将中华优秀传统文化与现代企业经营管理进一步融合。本书通过十余个著名企业家的案例，深入、细致地探讨了中华优秀传统文化特别是儒家文化如何在新的历史阶段被中国企业家创造性地转化为企业经营管理的价值理念、发展战略、管理制度与措施，总结了中华优秀传统文化特别是儒家文化在现代企业经营管理中的已有经验和未来潜力。管理16.5万字 - 会员
SaaS产品方法论：入门、实战与进阶
这是一本以SaaS产品全生命周期为主线撰写的SaaS产品构建方法论和运营方法论，是为SaaS行业从业者量身打造的实战宝典。本书不仅涵盖了SaaS的基础知识、SaaS产品构建的主要环节，还分享了SaaS产品运营中的实用流程和数据分析技巧。此外，还探讨了AI技术在SaaS产品中的应用以及未来发展方向。无论是SaaS产品的新手还是SaaS领域的其他从业者，都能从中获得一定的启发。读完本书，你将收获以下6管理13.3万字 - 会员
人才盘点：创建人才驱动型组织（第3版）
在未来的数十年中，中国必须完成从人力资源大国向人才大国的转型，这场转型深刻而艰难，却是中国取得国家竞争优势的关键，也是中国企业取得全球竞争优势的核心。越来越多的中国企业意识到，企业仅仅建立人力资源体系已经不能支撑新的转型，还需要建立完善的人才管理体系。人才盘点是整个人才管理体系中的连接器和驱动轮。它已经成为GE、IBM、福特、强生、联想等一大批全球优秀企业的最佳实践。在第3版中，作者结合近5年的咨管理17.3万字
同类书籍最近更新