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蔬菜教室（春夏篇）

(日)内田悟

烹饪美食/家常菜谱· 10.3万字

更新时间：2019-01-05 06:02:16

最新章节：内田式“蔬菜挑选法”“应季蔬菜及其存放方法”一览表
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你真的了解春夏蔬菜吗？拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才会更好吃！本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。传递新鲜食材的真正滋味，筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!
品牌：后浪出版
译者：曹逸冰
上架时间：2018-04-01 00:00:00
出版社：北京联合出版公司
本书数字版权由后浪出版提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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