餐饮服务与管理：制度·流程·表格

本书从新媒体运营、引流和变现的角度出发，系统介绍了新媒体运营的知识和技能，全书共9个项目，包括新媒体运营概述、新媒体运营的定位、微信运营、微博运营、社群运营、短视频运营、直播运营、其他新媒体运营、新媒体运营数据分析。本书通过项目任务讲解相关知识点，化理论为实践、化抽象为具体，并配有任务实训，旨在培养学生的动手能力，以便学生能尽快掌握新媒体运营的方法。本书既可以作为高等职业院校和应用型本科院校相关专

《数字员工：打造组织创新新引擎，释放数字化转型新动能》作者通过抽丝剥茧的方式揭开数字员工的神秘面纱，从数字员工的概念、发展趋势、主流技术、应用价值等角度展开详细的介绍，并针对各行业数字化转型中面临的挑战，结合行业最新实践案例，介绍数字员工应如何规划、落地、运营，以及如何规避各阶段的显性问题和隐性问题，同时，介绍了如何打造组织数字员工自主、可持续的创新驱动力。《数字员工：打造组织创新新引擎，释放数字

全书共分六篇、十二章。第一篇是历史篇，以两章的篇幅简要回顾了明清晋商的发展轨迹，着重探讨了晋商精神的现代意义；第二篇是现状篇，回顾了改革开放以来新晋商的发展状况，着重对新晋商和浙商、徽商进行了横向比较；第三篇为分析篇，着重描绘了新晋商的群体画像，分析了影响新晋商崛起的主要因素；第四篇为建议篇，着重探讨了新晋商崛起的内在路径，对改善营商环境提出了一些具体的意见、建议；第五篇为案例篇，以典型案例和专题

本书基于异质性企业贸易理论框架，分别系统地讨论了市场化改革在封闭情形、最终品贸易自由化情形与中间品贸易自由化情形下，对企业的生产和研发行为、行业总体生产率和部门间生产率差距的影响，进而揭示出市场化改革和贸易自由化协同影响资源配置效率的微观机制。此外，本书在准确测度中国制造业行业资源配置效率的基础上，剖析了中国对内改革和对外开放对资源配置效率的交互影响，不仅有利于深刻理解和把握中国改革开放的成效，也

本书通过澄清评估、培训评估、培训效果评估三者的概念以及三者之间的关系作为引子，以人的四种根能力以及认知能力的四种类型及其认识过程为基石，说明培训效果评估的三个测量内容：测量员工的技能胜任程度、分析绩效与技能的关系、测算员工技能胜任的加速度。通过六个步骤开展培训效果评估：制作员工技能的测量量表、选择员工样本、收集和预处理数据、描述和估计员工技能的特征、检验员工技能提升的显著性、建立绩效与技能的关系模

我们大部分人往往沉迷于英雄式的领导者。他们总是以轰轰烈烈甚至自我牺牲的方式在重大关头扭转乾坤，在镁光灯下接受人们的赞颂。但并非每个人都希望成为那样的领导者，甚至更多的人希望在不牺牲自身利益的情况下，保持正义、履行责任。一味的利他或牺牲自我并不能保证人持续的努力，相反，利己与利他并行的复杂动机，才是推动事情往正确方向发展的关键所在。本书向我们展示了一种普遍存在却常常被忽略的“沉静领导之道”。这种方式

这是一本专门写给新手管理者的工作方法和思维方法书。针对刚当上管理者就会遇到的31个工作难题，本书以情景化的案例进行讲解，帮助培养问题意识和解决问题的能力，同时提供大量趁手好用的“职场工具”和“自我训练方法”，成为职场人升级打怪的指南手册。

近年来，转型升级一直是中国政府调整经济结构、促进发展的主题，作为经济转型升级立足点的企业转型升级问题也就成为了学术界关注的热点。本书综合运用文献研究、理论分析、专家咨询、实地访谈以及案例分析等方法，基于技术创新和价值创新理论，深入分析了技术创新和价值创新之间的关系，探讨了技术创新和价值创新作用于企业转型升级的机制，解析了技术创新与价值创新之间的耦合关系并从二者之间的耦合关系出发揭示了企业转型升级的

消费者策略性的日益增强和产品迭代速度的不断加快，导致企业不仅面临来自其他企业产品的外在竞争压力，还受到了自身产品内部竞争加剧的影响。如何通过合理设计产品迭代的运营策略，减少企业自身跨代产品之间的激烈竞争，在缓解消费者策略性购买行为的同时提高企业自身利润，就变得尤为重要。《考虑策略型消费者的企业产品迭代运营策略研究》系统地梳理并定义了企业产品迭代过程中的运营决策，包括产品换代策略、产品定价策略、灵活