餐饮企业成本控制与会计核算全案

在当前国内主流商业伦理教材基本采用西方伦理框架的环境下，《中国商业伦理学：全球视野与本土重构》基于中国与西方哲学两种视角审视中国商业伦理实践，提炼商业伦理理论。在理论体系上既继承了中国优秀的传统伦理，又融入了西方伦理的内容；在实践观察中，既注重企业家立足中国的出发点，又展现出当代中国企业放眼世界的胸怀。

本书根据财务数据分析岗位工作实践编写而成，不仅涵盖了财务数据分析岗位人员应具备的基础理论知识，而且详细介绍了具体的操作流程和处理方法。本书包括财务数据与电子表格软件Excel、工作簿和工作表、数据输入和获取、数据处理、数据可视化、数据可视化看板6个项目。本书以财务数据分析岗位工作流程为导向，按照实际工作需要开展项目式教学，每个项目划分为若干个任务，并且项目一至项目五均由知识目标、能力目标、素质目标

本书试图从企业创新治理和创新管理的角度出发，探索企业可持续创新的实践途径，而启动企业成功创新的那把钥匙就是培养自己的创新领导者。首席创新官不是一个简单的职务或头衔，它代表企业将通过首席创新官这种创新治理模式来系统推动企业的创新工作，并通过有效的创新管理来不断提升企业创新能力，实现创新驱动的可持续成长。本书力求理论与实践的融合，既有系统的理论支撑和指引，也有实践经验与方法的提炼总结，将有助于高级创新

本书以SZ酒店作为研究对象。首先，根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为使所提出的考核指标中不出现重复或冗余，运用粗糙集理论约简方法对指标进行优化，得出SZ酒店一线员工绩效考核指标体系，并基于层次分析法确定绩效考

本书从理论逻辑和现实考量出发，提出“做强做优做大，还要做久”这样一个基本的研究命题。本书通过梳理中国企业500强20多年的成长实践，去观察中国500强常青树企业的赛道分布，退榜者的落伍原因，掌舵人的企业家特质，创新者的创新困境和经验等，从成长理论的底层逻辑和广泛的企业实践层面去探究企业持续成长的路径和方法。

本书作者在对管理理论长期研究和企业实践的基础上，介绍了管理特别是战略管理的基本概念，以及企业首席战略官或战略管理部门在实战中进行战略管理的详细流程和常用方法；创造性地提出了一种简洁高效、经反复验证的战略管理方法——RTMP，对其中资源（R）、目标（T）、模式（M）、计划（P）的具体应用做了细致的阐述；站在组织战略官或外部战略咨询顾问的视角，对组织如何主导年度战略规划这一经典任务，做了充分的、综合性

本书着眼于版权资产管理实务处理，分七个项目对版权与版权资产、版权资产管理、版权资产核算与价值管理、版权资产常规管理、版权资产风险控制与维权常规管理、版权资产绩效管理及版权资产信息管理系统进行了系统阐述。在具体的项目阐述中，结合相关具体案例，在理论知识与实践案例、出现问题与解决方法的对照中，分任务目标逐层展开，是该专业内容全面、结构完整、条理清晰的教材用书，亦可作为涉及版权资产相关行业的指导用书或者

本书从追随行为的产生机制来理解领导力的作用原理，以领导有效性为目标介绍领导，即借助团队完成任务而非自己冲在一线，通过做好人的工作来做成事；关于如何激励人心的方法和艺术；核心是建立高质量的追随关系，让下属通过认同和内化领导价值而非迫于外界奖惩而做事；本质是一种建立在不对称依赖关系基础上的人际影响力。领导权威体现在他人由衷的积极评价上，包括赞扬、尊重、信任和服从，而非职务、头衔和权谋。领导活动的本质可

在日趋复杂甚至夹带危机的市场环境下，企业韧性成为衡量企业发展质量、应对危机能力的重要指标。企业在变化着的外部环境中难以避免地会遭受到冲击，企业韧性也就是在这样的环境下所具有适应环境、恢复运营等能力，良好的企业韧性为企业的生存发展带来积极影响，能够让企业在复杂环境中存活下来。本书从长期主义、组织韧性、经营韧性、管理韧性、价值共创五个方面，清晰地勾勒出了企业韧性的特点，帮助企业打造企业韧性，使其在逆境