会员
餐饮企业经营策略第一书
吴坚更新时间:2019-01-03 06:17:10
最新章节:九、顶层设计开会员,本书免费读 >
本书从回归餐饮本质出发,围绕回归产品、回归顾客、回归市场和回归理性等问题,按照为什么需要回归、如何回归的逻辑,本着取势、明道、优术的原则,力求讲明白原理、看清楚门道、用的上方法,深入浅出地阐述餐饮企业产品之道、市场之道、顾客之道及盈利之道,同时,每个章节又选取了行业标杆企业作为典型案例进行深入的解读,使之更具实战性。
品牌:博瑞森
上架时间:2014-11-01 00:00:00
出版社:中华工商联合出版社
本书数字版权由博瑞森提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
餐饮企业经营策略第一书最新章节
查看全部- 九、顶层设计
- 八、商业模式
- 七、品牌再造
- 六、成与败的启示
- 五、沙县小吃机遇与挑战
- 四、家喻户晓的“商标”是品牌吗
- 三、沙县小吃品牌真相与发展困境
- 二、沙县小吃何以成“气候”
- 一、沙县小吃的前世今生
- 延伸阅读 解密沙县小吃
吴坚
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
文案写作与活动策划:理念、技巧、方法与实战
《文案写作与活动策划:理念、技巧、方法与实战》一书分为实用文案撰写和活动策划详解两个部分,系统、全面地讲解了如何撰写实用文案和进行活动策划的知识。在实用文案撰写部分,主要讲了文案策划的本质、文案写作中的产品/用户思维、文案写作技巧详解、几种常见文案类型实战方法。在活动策划部分,将活动策划分为品牌营销活动策划、商会活动策划、文化娱乐活动策划、会议论坛活动策划以及培训活动策划等五大类,并且对这五类活动管理13.7万字 - 会员
种草:小红书首次完整解读种草心法
本书由“现代营销学之父”菲利普·科特勒提供理论支持,小红书商业化团队小红书营销实验室和资深商业研究者于冬琪联合著作。小红书深度复盘6年种草实战积累,40+企业实操案例,深度还原4个消费品牌做法,18个种草常见问题解答,总结出“种草”的新定义:种草是面对变化的用户和未来的经营方式,通过种草,真诚地帮助人,为向往的生活找到解决方案,让企业持续成功。本书完整地解析了“种草”底层心法:通过捕捉、理解、放大管理13.6万字 - 会员
华与华超级符号案例集5
创意改变命运,创意缔造奇迹。本书全景式记录了鸭鸭羽绒服、喜多多、鱼你在一起、天星教育、牛大吉、N多寿司和如水坚果7个案例的诞生过程,还原了如何应用华与华方法做出能快速落地、高效执行、马上见效的超级创意的过程,剖析了超级符号原理如何从企业战略、品牌战略、门头战略、包装设计等方面指导企业在经营中少走弯路、少犯错误的底层逻辑。无论是餐饮、互联网、酒店、知识付费领域,还是其他领域,华与华实际上使用的都是同管理12.2万字 - 会员
数智化营销与创新专辑
书稿主要聚焦数智化管理变革与创新中的理论前沿和现实问题,包括短视频营销、直播营销、病毒式和植入式营销、口碑营销、数字化转型与创新和数字化工具应用这六部分。入选论文均具有一定的理论价值和现实意义,研究方法也较为规范。这些论文体现了西北大学经济管理学院工商管理专业本科生在导师指导下对数智化管理变革与创新情境相关问题的探索精神和优良学风,对其他院校的本科毕业论文撰写具有较好的参考价值,也是西北大学经济管管理20.2万字 营销管理(第16版·精简版)
《营销管理》首次出版于1967年,经过半个世纪的沉淀与持续更新,始终站在营销实践的前沿,被全球管理者、商学院奉为圭臬。在最新的第16版中,作者以全新的架构,从营销管理的基本原理、市场的特性、营销战略的规划、设计价值、沟通价值、传递价值、增长的管理七个方面展开阐述,帮助读者制定营销战略和规划,创造和传播品牌,实现企业的长期价值。本书为《营销管理》(第16版)的精简版本,延续《营销管理》的核心思想,并管理20.2万字- 会员
市场营销理论与哲学范式
本书以马克思主义哲学及其交往实践观为理论根基,结合中华优秀传统文化、我国市场营销实践,以消费者利益和消费(社会)价值论、社会主义劳动价值论、广义社会符号化理论、社会主义核心价值观、中医哲学为中介理论,对西方市场营销核心范畴进行重新阐释,创建马克思主义哲学及其交往实践观视阈中的市场营销理论体系基本框架。同时,对西方市场营销理论及其营销哲学、核心范畴的哲学范式进行揭示,为创建马克思主义哲学视阈中的市场管理22.6万字 - 会员
反向成交
做销售既要懂人性,也要反人性审判直觉:你的直觉并不总是正确的,有时候需要反直觉,在客户犹豫的时候不逼单,给客户思考空间。控制情绪:无论遇到什么打击和拒绝,务必保持专业和冷静,用态度表明价值。打破常规:如果传统的销售方法不奏效,或许可以另辟蹊径,自我创新,找到新的成交增长点。反向用力:越是久攻不下,越要以退为进,少说“我以为”,多说“您觉得”,把客户的心里话说出来,让客户无法反驳。大多数销售的目标都管理8.4万字 - 会员
数字化商业模式
本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,有机结合商业模式相关理论和当下各行业数字化商业模式案例,有助于体验式思考和学习,拓展眼界和思路,着力培育的创新精神、创业意识和创造能力,有助于提升学员的全面素质和职场竞争力。管理23.1万字 - 会员
数字时代的品牌营销教程
本教材系“数字化背景下新闻传播前沿教材第2辑”之一。品牌营销是研究品牌活动和规律的学科,涉及品牌学、传播学、广告学、营销学等多个学科的理论和知识。本书通过相关案例,引导学生多角度思考,培育跨学科思维,提升学生综合素养和专业素质,使学生获得必要的判断能力、析能力和学习能力,使学生能够运用相关理论进行案例析,并做一些基本的研究课题。管理15.9万字
同类书籍最近更新
- 会员
新媒体营销与运营实战(微课版)
本书依据新媒体营销与运营岗位必备的知识与技能要求,系统地阐述了新媒体营销与运营的基本知识和核心技能。全书共有7个模块39项任务,主要包括新媒体营销与运营基本理论认知、新媒体营销与运营通识技能认知、新媒体营销方式应用、新媒体营销工具应用、新媒体内容运营、新媒体用户运营及新媒体直播电商运营等内容。本书不仅着力帮助读者全面系统地构建基础知识体系,而且还通过学习加油站、知识拓展、直通职场、素养课堂、赛场竞市场17.4万字 - 会员
短视频营销与运营(第2版·视频指导版)
本书内容新颖,案例丰富,既适合作为本科院校及职业院校相关专业的教学用书,也适合对短视频感兴趣或有意从事短视频行业的新手、想通过短视频进行营销的企业和商家学习参考,还适合拥有一定短视频运营经验,想要进一步提高运营能力的短视频“达人”、短视频运营机构管理人员阅读。市场12.3万字