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农产品深加工技术及设备有问必答
钱东平主编更新时间：2018-12-27 13:44:15
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本书以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值，并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数及技术展望等。既有知识性，又有可读性，更有实用性。
上架时间：2009-03-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
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农产品深加工技术及设备有问必答最新章节
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- 参考文献
- 附 录
- 13-9 马铃薯深加工系列产品、工艺及设备有哪些？
- 13-8 南瓜深加工系列产品、工艺及设备有哪些？
- 13-7 果蔬脆片加工技术的原理特点是什么？选购设备时应如何选型？
- 13-6 榨汁机的发展趋势及其使用与维护“三大注意”是什么？
- 13-5 花生脱壳机的结构原理、操作方法与注意事项是什么？
- 13-4 小型机动螺旋榨油机应怎样使用？出了故障如何排除？
- 13-3 酥脆枣、脱水蔬菜、大蒜加工技术与成套机械设备有哪些？其工作原理是什么？
钱东平主编
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