更新时间:2020-11-28 19:28:29
封面
版权信息
第一章 34岁重启的人生
第二章 巴黎蓝带厨艺学院的修炼
第一节 放下电脑,系好围裙
▍初入厨房,捅不完的娄子
▍厨房里的逻辑学
▍刀光火影中的并肩岁月
第二节 厨艺学校里暗藏惊喜
▍主厨的教诲
▍第一次上战场——外交晚宴服务
▍凌晨四点,全球最大食材市场的繁忙
第三节 料理学徒的日常寻味
▍米其林星星的滋味
第三章 欢迎来到米其林三星餐厅后厨
第一节 走错了片场的小厨师
▍史上最小厨师鞋
▍专业到变态的打扫清洁
▍后厨只有争分夺秒
第二节 真实存在的地狱厨房
▍每一个片段都是电影的还原
▍没时间解释的战场
▍边学边吃的豪华员工福利
第三节 宠你,是我们的责任
▍优雅盛宴的背后
▍从地狱到天堂的一夜
第四节 米其林三星后厨大锅饭
▍食堂孙阿姨的宝贝——员工餐冰箱
▍中华料理与法餐的狭路相逢
第五节 厨房里的小秘密与好时光
▍不能说的后厨秘密
▍闪着光的温情时刻
第六节 光芒后闪闪的初心
▍经历过巅峰,才更清楚内心的方向
▍在巴黎的最后一周
▍巴黎最可爱的一些时刻
第四章 暂别这一席流动的盛宴
▍Olivia's table——一餐一世界
▍小团山的秋林夜宴
▍户外做晚宴难吗?当然!难!
▍意外之外的,完美晚宴
后记 关于人生的多种可能